瘦身餐-瘦身餐
瘦身餐營養原則  1瘦身餐、限制總能量:要逐漸降低能量的攝入,同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者,每月體重減輕0。5kg~1。0kg爲宜,即每天減少125kcal~250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg~5。0kg爲宜,每天減少510kcal~1280kcal的能量攝入。   2、適量蛋白質:在采取低能量飲食的同時,蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%~30%。如果一味過多的攝入蛋白質,會造成肝腎功能的損害。   3、限制脂肪:過多攝入脂肪可導致酮症,在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給,尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沈積在皮下組織和內髒器官周圍,從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%~30%   4、限制糖類:糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制,所以應適當多食用高纖維食物。
編輯本段技師瘦身餐的調配
搭配一
  早餐:茶葉蛋一個(80卡),優酪乳一杯(160卡); 午餐:米飯一碗(160卡),熱狗一根(240卡),沖泡式杯湯一碗(40卡),紫菜湯或玉米濃湯(80卡); 晚餐:肉燥米粉一碗(40卡),面筋10個(80卡),布丁一個(160卡),蘋果一個(80卡)。
搭配二
  早餐:牛奶一盒(250cc)(160卡),三明治一個(320卡); 午餐:茶碗蒸一碗(120卡),沖泡式杯湯一杯(40卡),禦飯團一個(160卡); 晚餐:大亨堡或面包堡一份(360卡),烏龍茶一罐(40卡),香蕉一個(80卡)。
搭配三
  早餐:美極好粥一杯(200卡),肉松一匙(80卡); 午餐:泡面一碗(320卡),茶葉蛋一個(80卡); 晚餐:水餃十個(400卡),健怡可樂一罐(20卡);蘋果派半個(160卡);葡萄一中串(80卡)。
編輯本段瘦身餐原理
  降低飲食中的水化合物,來達到降低體重的目的;照食譜看來,內容相當豐盛;因爲並無將熱量降至太低,可以長期使用。   注意事項:應學會如何利用替代食物。
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