新娘秘書

月餅-鳳梨酥 南投新崛起人氣伴手禮
隨著開放陸客赴台，台灣的鳳梨酥成芋泥捲爲陸客最愛的伴手禮。如果你是熱愛鳳梨酥一族，相信你對南投的“微熱山丘”和“微光森林”必然不陌生團購美食，它們不是特色民宿，也不是美味餐廳，而是鳳梨綠豆椪酥專賣店。

　　陸客赴台人數不斷增加，台灣許多特色小吃和甜點也鹹魚翻身，成爲陸客訪台必嘗美食。要不是陸客熱買鳳梨酥，相信很多人不會知道，台灣的鳳梨酥其實沒有鳳梨，而是以冬瓜當鳳梨，也促使業者開始以土鳳梨來制作鳳梨酥，太陽餅連帶讓喜愛鳳梨酥滋味民衆，有機會品嘗到真正的“鳳梨酥”。

50千克新鮮的鳳梨削皮後加入純麥芽糖丁熬煮十余個小時後也只能得到1千克鳳梨酥內餡。一口咬下去，牙齒會觸到軟而甘甜的鳳梨內餡，吃完一口，齒間會留有奶香和菠蘿香。鳳梨又名菠蘿，菠月餅蘿的閩南語發音有吉利的意思，故鳳梨酥還是觀光客最喜愛的“手信”之一。

提到鳳梨酥，很多人就愛基隆老店李鹄這一味。來到鄉村廣種鳳梨的南投縣，除了公路兩旁隨處可見的鳳梨園，近年闖出鳳梨酥名號的“微熱山丘”，可是鳳梨酥饕 客不會錯過的人氣甜點。擁有一個很電影的名字，“微熱山丘”也常予人民宿和咖啡館聯想，這藏身在南投聚落裏的三合院建築，其實是鳳梨酥門市和工廠。

　　靠著土鳳梨酥打響名號的微熱山丘，門市就在南投典雅的三合院裏，因爲人氣很夯，即使不是假日造訪，一樣可見排隊試吃人龍。這是天空之橋外，南投市另一 處吸引排隊人潮的美味景點。這兒的鳳梨酥，可以吃到鳳梨的纖維，並沒有想象中的土鳳梨酸味，也不像一般鳳梨酥口味偏甜，也難怪吸引大批遊人排隊選購。 博主好站推薦： 我很喜歡吃太陽餅 中秋節要買月餅 有名的台中市室內設計 出色的宏淇室內設計 有名漂亮的琉璃禮品 有名的琉璃贈品 出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃 漏水就找台北防水 有名的工業螢幕 出色的開放式螢幕 翻譯就找論文編修 期刊翻譯 英文期刊翻譯 editing