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奇怪！滷味小吃變招牌

上市不到半年的滷味小吃“鴨”，突然集體變臉為“”，黑鴨演滷味義風雲再起。近日有讀者報料，鴨咋又改名了？昨日中午，記者來到位於武昌街道口新華書店旁邊的原鴨店，發現“鴨”招牌已變成“”，再加上一個卡通黃色小鴨形象，店員著裝還是“鴨”的標識，店面滷味佈局、色調都和以前很相似。

“只是把招牌改了，老闆還是鴨的哥哥。”店員說，鹵製品的品類滷味和價格都沒有變化。隨後，記者走訪青山建二、四美塘、南京路和江漢路店，發現這幾家“鴨”店鋪都改名為“”。

“十家店鋪都改名了，調整完有半個月了。”鴨老闆周長江說，換招牌裝修花了上十萬。

今年7月，本報曾連續報導《10家“鴨”驚變“鴨”》，披露滷味周氏兄弟相互幫扶創業的故事。鴨換牌不到半年，為何再次改名？

周長江解釋，10月份四美塘、打銅街、步行街三個店鋪分管的工商所下通知，稱鴨招牌跟註冊下來的商標不符，責令限期整改。據讀者報料，10月中旬，四美塘鴨店的招牌被紅布蒙住了一個星期。

原來因為“鴨”字是通用詞，不能註冊，鴨註冊台中美食的商標只有“”二字，再加一個卡通鴨形象。

周長江說，商標申辦週期很長，他想乾脆用現成的注冊商標，把“鴨”改為“”，再掛一個卡通鴨。

俗話說，大樹底下好乘涼，在創業初級階段，因鴨品牌搭上鴨“順風車”，生意台中豬腳很快步入正軌，但此次改名後，離開大樹，加上正值鹵製品消費淡季，新品牌該如何推廣開？周長江說，自力更生難度大些，但他相信只要產品做得好，生意會好起來。

眼下，周長江在研發包裝食品，他拿出設計團購美食的預包裝給記者看，“黃色加綠色很打眼，和鴨紅色包裝區別開。”