塑料袋不適宜存放果菜
在菜市場、小飯館和超市，經常能看到這種情形，冒著熱氣的饅頭或工程塑膠是剛做好的熱炒被放進塑料袋裡向外出售。在超市熟食櫃前，也都是使用塑料袋包裝食
品。不少市民在家中使用微波爐加熱飯菜，更是不約而同地使用塑料袋。但你可曾想過，非食品用的塑料袋裝熟食會對人體造成很大危害。
在洸河路社區商城門附近，一家在街邊賣米線的食品攤販正在把熱氣騰騰的米線裝進套著塑料袋的碗內，等客人吃完後，再把塑料袋拿掉就省去了洗碗的步驟。“我感覺這樣挺好，比直接倒入碗裡要干淨一些。”正在吃飯的小張告訴，他經常在這種食品攤位吃飯，大部分攤位都會把食品直接倒入塑料袋內。當問及是否知道不達標的塑料袋盛放高溫熟食會對人體造成危害時，小張搖了搖頭，“都吃了這麼多年了，也沒感覺有不良反應，再說大部分賣食品的都是這麼做的。”
據了解，目前許多食品攤上使用的大都是價格低廉的薄膜塑料袋，其中大多數是再生材料制作。這種材料含有，在加工階段融入了大量的化學藥品、添加劑。遇到50℃以上的高溫會釋放出鉛等有毒物質。當溫度超過時，塑料袋裡的有毒物質就會散發出來，塑料袋裡的食物也將受到污染，如果長期食用，不但會對身體造成傷害，甚至會有致癌的可能。
查閱相關資料發現，早在2008年，國家標准就要求塑料購物袋的最小厚度應不小於0。025毫米；塑料購物袋應有環保聲明、警告語和安全性說明等，直接接觸食品的必標“食品用”字樣。標識需要塑膠明確袋的名稱、標准編號、規格、公稱承重、生產廠家名稱等相關信息。可據調查了解到，目前大多數直接接觸食品的塑料袋上並未標示任何信息，這顯然是不符合規定的。
2008年，國家在全國範圍內禁止生產、銷售、使用厚度小於0。025毫米的塑料購物袋。所有超市、商場、集貿市場等商品零售場所，實行塑料購物袋有償使用制，一律不得免費提供塑料購物袋。然而，時隔四年，國家明令禁止免費提供的塑料袋在市場上仍隨處塑膠袋可見。由於沒有更適合的替代品，在菜場、集貿市場和超OPP袋市等地，對環境有害無益的超薄塑料袋仍然在“橫行”。
在農貿綜合市場內，每個背心袋攤位都掛著大大小小的塑料袋。顧客挑選完蔬菜之後，攤主隨手扯下一個袋子裝好、過秤。有時候，看到顧客買的菜多，還會塑膠成型額外贈送一個超大號塑料袋。在超市水果和食品櫃附近的手撕塑料袋卷筒前，常常可以見到一些買水果的顧客一下子撕了四五個袋子，對同來購物的朋友說:“多撕點袋子回去，留著慢慢用。”如此一來，在超市收銀台需要付費的購物袋使用量減少了，免費的手撕塑料袋使用量卻明顯增加了。
由於塑料袋便宜方便，塑料袋正在生活中卷土重來。有研究表明，大部分塑料袋在使用12分鐘後就被丟棄，但它們在環境中的自然分解卻需要20年到200年的時間。要使限塑令真正有效果，方方面面必須行動起來。建議:首先，要切實提高菜市場的農副產品經營者應有的保護環境的社會責任感，積極響應、認真執行“限塑令”，堅決不向顧客提供免費塑料袋，對肆意違反“限塑令”的商家加大懲處力度；進一步強化廣大消費者的環保意識，提倡自備能夠重復使用的塑料袋或購物籃。
疏菜、水果放在塑料袋內貯存，是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使疏果處於休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。
因為疏菜水果為有機食品，含水分較高，並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果疏中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，並放出大量熟量；在缺養的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，並放出少量熱量。
但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%。氧掖度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡，會引起果疏腐爛變質，所以果疏放塑料袋內存放時間不宜過長。
要想將果疏放在塑料袋裡貯存，就請您不要怕麻煩，隔兩三天把塑料袋的口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質現像的發生。
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