新娘秘書

　　到台灣時，已經錯過了中午飯的鳳梨酥時間，細心的台灣導遊，爲大家准備了一杯據他說是最道地的台灣絲襪奶茶。味道和口感，是綿軟幼滑，珍珠很Q。

　　奶茶之後，導遊又拿出包裝精美的和牛軋糖芋泥捲。說這是台灣人很喜歡的小吃。

　　第二天我們去DIY綠豆椪做鳳梨酥的時候，見識了台灣人對美食的熱愛。鳳梨酥其實就是一種小點心，在萬千食品中實在沒什麽特別。可是台灣每年都會舉行由市民參與品嘗並投票選舉的年度最佳鳳梨酥。

　　“鳳梨酥餡料甜度在10%-30%，這是所有制作者都知道的，比拼太陽餅的關鍵就是各家的外皮制作，每年所有參與制作鳳梨酥的廠家都會拿出作品，請市民品嘗，市民熱情極高地參與其中，樂此生巧克力不疲。評比舉行了很多年。”我無法想象，市民怎麽會對這樣一個小破點心激發出那麽高的熱情。

　　入夜，在士林夜市，我找到月餅了答案。

　　士林夜市，是台北一個很著名的夜宵市場，很市井，很熱鬧，小吃很多。在水果攤，大家吃著最新鮮的芭樂、甘爽的蓮霧，邊走邊逛乳酪蛋糕。

　　看到一個兩尺寬的小推車，是一個賣榨甘蔗汁的小攤位。攤主是一個臉皮白淨的中年女人，她的攤位很幹淨，碩大的滴水觀音的葉子，擦拭得油亮，整齊地碼在一起，另一些豎著插在甘蔗的旁邊，水靈靈的葉子把甘蔗烘托得很好看。

　　“你這些葉子是幹啥的，用來榨的嗎？”

　　女人微微挑了一下眉，很袅娜又略帶自得的語氣說：這是藝術，這是一種文化。

　　然後，我就笑了。一個能很用心，把小攤位打扮得漂亮，把自己精心打扮的優雅，用一份文藝的心，去經營自己的甘蔗榨汁生意，真是小資到骨子裏了。